10月≪ 2017年11月 ≫12月

123456789101112131415161718192021222324252627282930
--.--/--(--)

スポンサーサイト 

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【編集】 |  --:-- |  スポンサー広告  | Top↑
2008.08/11(Mon)

花オクラ 

        535.jpg

直径15cmもある大きなお花です。始めてみたお花です。
オクラと良く似ていますが、大きさが違います。









【More・・・】

直径15cmもある大きなお花です。始めてみたお花です。
オクラと良く似ていますが、大きさが違います。

chakoさんが、朝取りの「花オクラ」を届けてくださいました。
ほら!、こんなに丁寧に個装して
しかも「開け口」がすぐに分るような工夫までしてあり・・・
さすがchakoさん


         533.jpg

ラップを取って、大きなガラス鉢に入れたら・・鉢いっぱいです。
食べ方を教えていただいて・・・
夕食にと思い、冷蔵庫に保存しました。


今日は、母の踊りの会の「浴衣ざらい」
午後に会場へ見に行ってきました。
あと半年で90歳になる母は、それでも、元気ですてきに舞台に立てました。

会の終了後、(午後4時頃)から家で、ご苦労さん会です。
少し早かったのですが、いよいよ「花オクラ」の出番です。

暑いので、メインは「素麺」
それにあわせて、豪華なオードブル」が出来ました。

  534.jpg

花オクラの生ハム巻き、花オクラと青シソ、ミョウガのサラダ
ズッキーニのピクルス、キューブのチーズの一皿です。

ピクルスもchakoさん宅の自家製、ピクルス液にブラック、レッドの粒ペッパーなどが入り
複雑なプロのお味、おいしい!!

素麺には、「花オクラの天ぷら」を添えて、夏の夕食です。
妹も母と一緒に来てくれ、初めての「花オクラ」で、大盛り上がり。

天ぷらも、ハムも普段は食べない母ですが、
素麺と一緒に、美味しいといって食べてくれました。
(ドレッシングをかける前の、サラダを、素麺の上に散らして食べても、美味しかったですよ!)

ところで、「花オクラ」のお味ですが・・・・・
ほんのり甘みがあって、かんでいると、オクラ特有のネバネバ感があって
淡白ですが、ほかの食材にはない上品な味わいです。

母も、元気に舞台に立てて、珍しい食材で、美味しい「ご苦労さん会」もで来て、
幸せで、感謝の一日でした。


追記
8月7日に、「鳥海山」に行ってきました。
後ほどUPしようと思っています。
   



【編集】 |  10:48 |  料理・食材  | TB(0)  | CM(0) | Top↑

コメントを投稿する

URL
コメント
パスワード  編集・削除するのに必要
非公開  管理者だけにコメントを表示
 

この記事のトラックバックURL

この記事へのトラックバック


 | BLOGTOP | 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。